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好吃的猪肉干的做法
好吃的猪肉干的做法

好吃的猪肉干的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.12 07:36

猪肉更是我们经常可能会吃到的一种零食,猪肉干比较硬,但非常有嚼劲,而且越嚼越香,所以深得大众的喜欢。在我眼里它不仅是零食,而且也可以是一道 菜,用来当菜也特别的能下饭。所以今天和大家分享猪肉干的做法,大家学会了就可以吃到自己亲手做的了。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 生抽 :4勺
  • 黄酒 :5勺
  • 鸡精 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1、 将猪肉剁成肉馅,和按一定比例调好的调料拌匀,用筷子朝一个方向搅成肉胶团上劲, 这是为了让肉有嚼劲;
  • 第二步
    2、 然后盖上保鲜膜放入冰箱 冷藏2个小时;
  • 第三步
    3、 在烤盘上铺铝箔,把肉糜放上去并铺平,再往上面松松地盖一层保鲜膜,用擀面杖来回擀平,压平实,尽可能使它薄一些, 但是要保证厚度均匀;
  • 第四步
    4、 把保鲜膜拿掉,涂蜜, 撒上一些芝麻;
  • 第五步
    5、 将烤盘放进微波炉。烧烤温度170℃,10分钟后,翻面,再涂蜜和撒芝麻,继续烤15分钟直到肉变干为止,这样做 能使肉更加香甜;
  • 第六步
    6、把烤盘拿出来后,去掉铝箔,把猪肉干晾 凉切片。

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猪肉干的做法 猪肉干的做法
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