好吃的豆角炖鸡肉的做法

具体步骤

• 第一步
  鸡肉剁成小块
• 第二步
  豆角摘去两边洗净，掰成段。
• 第三步
  锅里水烧开，放入鸡肉块氽烫出血水。
• 第四步
  烫好鸡肉放凉水里洗去血渍，控干水份。
• 第五步
  蒜切片，姜切丝。
• 第六步
  炒锅放油，油热放调料爆香。
• 第七步
  倒入氽好的鸡肉翻炒，加料酒去腥。
• 第八步
  放入豆角炒匀，加花椒粉、红烧酱油、老抽调味。
• 第九步
  添入适量清水，火烧开，小炖三十分钟。
• 第十步
  加盐和鸡精调味
• 第十一步
  蒜切末
• 第十二步
  出锅时把蒜末放入，炒匀即可。