美味干煸辣子鸡丁的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.11 10:30

炎热的夏天来临了不知道吃什么菜，我在这里告诉大家一款美味干煸辣子鸡丁的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！这道菜是一道不错的开胃菜跟家常菜！鸡肉加入各种调料翻炒出来看着就让人食欲大开，吃起来香辣爽口美味极了！

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主料

• 鸡腿 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 生姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把肉剔下来切成块，洗净，沥干；
• 第二步
  起锅烧热油，倒入鸡丁，加些盐和料酒（个人原因，没有放糖，喜欢加糖的可以加些糖），大火煸炒，泛白后盛起待用
• 第三步
  牢记叶儿说的方法，依次放入花椒、生姜、葱、蒜、干辣椒，煸出香味；
• 第四步
  再将煸好的鸡丁倒入翻炒，同时加些酱油调色，继续大火翻炒几下后即可出锅。

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干煸辣子鸡丁的做法

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