家常咖喱土豆鸡丁的做法

具体步骤

• 第一步
  将鸡腿肉洗净切成大丁，用盐、玉米淀粉、酱油、糖拌匀腌制一下，土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁。
• 第二步
  锅内加入食用油烧热。（油要比平常炒菜多两倍）
• 第三步
  然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下。
• 第四步
  然后捞起沥干多余的油。
• 第五步
  再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅，滑炒片刻。
• 第六步
  再捞起沥油。
• 第七步
  将锅内的油倒出，留少许油烧热，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻。
• 第八步
  然后倒入鸡丁。
• 第九步
  再加入适量清水烧沸后，转小火煮至土豆变软。
• 第十步
  加入咖喱块。
• 第十一步
  再加入洋葱。
• 第十二步
  然后大火至煮咖喱汁变浓稠。
• 第十三步
  最后加入少许盐调味即可出锅。