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美味猪肉大葱馅包子的做法
美味猪肉大葱馅包子的做法

美味猪肉大葱馅包子的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.21 04:47

说到包子或者饺子第一时间想到猪肉大葱的朋友们,我在这里告诉大家一款美味猪肉大葱馅包子的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!选用猪肉大葱加入各种调料做成馅料!包成包子吃起来口感那是 皮薄馅大,鲜香的汁水顺势流出,葱香酱香肉香混合在一起,那真的是味道鲜美无比啊!

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主料

  • 面粉 :适量
  • 酵母 :适量
  • 猪肉馅 :适量
  • 大葱适量

辅料

  • 食用油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 甜面酱适量
  • 淀粉适量
  • 生姜 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    . 用适量温水化开酵母,缓缓加入面粉内,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑不粘手的面团,发温暖处发酵。
  • 第二步
    猪肉馅里加入适量姜末,大葱取葱白先切丝再切末。
  • 第三步
    猪肉馅里加入适量盐、少许淀粉、料、6月香甜面酱搅拌均匀,再加入大葱末搅拌均匀。
  • 第四步
    用筷子顺时针方向搅拌肉馅,并加入适量清水,把清水搅拌进去,再加,如此加入三次清水,让肉馅成为比较粘稠筋道的状态,再加入2勺食用油搅拌即成(或者加一勺植物油加一勺香油,味道更香)。
  • 第五步
    面团经过一个小时发酵好了。发酵好的面团体积胀大一倍多,扒开看里面全是密集的蜂窝状。
  • 第六步
    把面团揉匀,分成数量相等的小剂子。
  • 第七步
    拿一个小剂子幹成中间厚、四周稍薄的面皮。在面皮中间放上馅料,捏成包子生胚。
  • 第八步
    完成所有生胚,放在垫了屉布的蒸锅里,醒发15分钟,冷水旺火蒸20分钟后焖5分钟再揭盖。

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味道由我做主

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猪肉大葱馅包子的做法 猪肉大葱馅包子的做法
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想知道猪肉大葱馅包子的做法吗?那就且听小编娓娓道来吧。相信大家很多人早上都很忙,都来不及吃早餐。那么这个时候带上两个包子是最好的选择了。今天要教大家做的就是猪肉……

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