简单疙瘩汤的家常做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.20 10:07

上班累了一天不想做饭怎么办？我在这里告诉大家一款简单疙瘩汤的家常做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！里面加入了西红柿鸡蛋跟青菜与疙瘩汤一块熬煮而成！看着粘稠的汤中有着绿色红色相间让人看着就食欲大开！吃起来好吃鲜香美味极了！

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主料

• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 油菜 ：适量
• 西红柿 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝
• 第二步
  葱、姜切片。
• 第三步
  将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。
• 第四步
  把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。
• 第五步
  热锅下油，放入葱、姜爆香。
• 第六步
  放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。
• 第七步
  放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。
• 第八步
  一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。

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