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美味砂锅焖米饭
美味砂锅焖米饭

美味砂锅焖米饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.20 07:08

砂锅焖米饭是一道以米饭、腊肉、腊肠以及火腿等为主要原材料制作而成的家常美食。制作过程较为简单易上手。具有鲜香可口、营养丰富等特点。腊味的香味渗入软糯的米饭中,挑动食客的味蕾,别有一番风味。是广受食客欢迎的一种食用搭配。适合各个人群食用。

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主料

辅料

  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    用砂锅焖饭,水份要比在电饭煲煮饭时多一点;旺火起,开锅后立即收为文火;
  • 第二步
    并于此时将腊味码入锅内(腊味洗去浮油、先不必切);
  • 第三步
    预备一匙橄榄油或花生油,和入少许水,顺着锅沿倒入砂锅。
  • 第四步
    在最微弱的火候下;时不时转动一下砂锅,
  • 第五步
    半个小时,饭就可以收火了:
  • 第六步
    饭好后,将香葱末撒入;
  • 第七步
    取出腊味,分别切成薄片,在砂锅饭上淋匀美极豉油。
  • 第八步
    把饭装碗后,码上切好的腊味就可以了。

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砂锅焖米饭 砂锅焖米饭
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砂锅焖米饭是一道用米饭和米线等为为原材料而做成的美味砂锅,这一款砂锅米粉特别的有意思,因为不是常吃的所以很多人都不知道,首先听名字可能觉得不是很好吃反而觉得很油……

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