家常菜海南猪肝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 02:13

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主料

• 猪肝 ：适量

辅料

• 咭汁 ：适量
• 酱油 ：适量
• 山芋粉 ：适量
• 糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将猪肝切薄片，码上盐，加上酱油，咭汁。山芋粉，抓匀。
• 第二步
  2.将油锅支上，烧热，放下切好的姜丝，翻炒至金黄，倒下猪肝，大火炒熟。装起。
• 第三步
  3.再倒下些油，将切块的西红柿倒下，加盐，一点点糖，翻炒出汁，倒下猪肝。翻匀来，撒下葱段，即可ok。

烹饪技巧

• 码猪肝的盐一定要先放，抓匀后再放其它的东西，这样的猪肝炒出来好像比较好吃。

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花生君

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