美味的驴打滚的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.16 11:14

说实话，最近一直都是在加班，加班的时候吃得最多的就是外卖了。我吃过一个驴打滚，味道非常好吃的哦，所以今天不用上班，我就自己做一个驴打滚来吃吃吧。自己在家看着视频，边学边做，没想到这道驴打滚的做法非常的简单，息已做的又干净又卫生，实在是很不错的哦。

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主料

• 糯米粉 ：适量

辅料

• 红豆沙 ：适量

具体步骤

• 第一步
  糯米粉倒入容器，加入适量温水。
• 第二步
  揉成光滑滋腻的面团。
• 第三步
  在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。
• 第四步
  上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火
• 第五步
  黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味。（有糊味≠ 炒成黑色）
• 第六步
  待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。
• 第七步
  切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。
• 第八步
  从一头卷成卷。
• 第九步
  在最外层均匀的撒上黄豆面。

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驴打滚的做法

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包含食材

• 豆沙
• 糯米

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