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家常干牛肉的做法
家常干牛肉的做法

家常干牛肉的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.16 12:56

家常干牛肉的做法--不知道大家有没有吃过牛肉干呢,牛肉干是用牛肉腌制而成的肉干,是非常受欢迎的美味零食,更是小孩子们的最爱。肉片嚼起来有韧劲儿,不柴不老,可以当零食吃哦。一边看电视,一边嚼着牛肉干,如果再来上一瓶啤或饮料,这滋味,是不是爽极了呢~~

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主料

辅料

  • 花椒粉 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 辣椒油适量
  • 芝麻油适量
  • 葱姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 熟白芝麻 :适量
  • 高汤 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    葱切长段,姜切片。
  • 第二步
    锅入半锅清水,放入牛肉,放入姜片、葱段,淋入料,放三勺盐,盖锅盖,大火烧开,转中火煮三十分钟,煮熟。
  • 第三步
    再将熟牛肉切成条。
  • 第四步
    准备油锅,烧至七成热,下入肉条,炸至褐红色略酥,捞出。
  • 第五步
    锅留底油,倒入高汤,倒入牛肉条,放半勺盐,少许白糖,小火煮至汤汁快收干,盛入碗中。
  • 第六步
    放入花椒粉、辣椒粉,淋入辣椒油、芝麻油,拌匀,撒上熟白芝麻,拌匀,即可装盘。

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干牛肉的做法 干牛肉的做法
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已被2614人参考

干牛肉的做法其实十分的简单易学上手,干牛肉是一道美味而且健康的家常菜,干牛肉十分的方便携带,平时出门在外可以带些干牛肉,饿的时候可以拿出来吃,特别的解馋,干牛肉……

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