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好吃的卤水牛肉的做法
好吃的卤水牛肉的做法

好吃的卤水牛肉的做法

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.08.16 12:08

这道好吃得卤水牛肉的做法 也是非常常见的一种做法,经过卤水腌制过后的牛肉,它的味道变得更加的入味,而且也非常的咸香,吃起来口感也更加的细嫩和劲道,非常的适合用来当作下饭菜,如果你也心动的话,可以跟着小编来试一试这道美味的卤水牛肉,

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉洗净,切成大块
  • 第二步
    2. 卤料放入卤料盒待用
  • 第三步
    3. 将牛肉放入热水锅中
  • 第四步
    4. 开锅后打净浮沫
  • 第五步
    5. 用筷子插一下,血水不向外猛涌即可
  • 第六步
    6. 捞出,冲净表面残渣,泡入冷水中让表皮肉质缩紧
  • 第七步
    7. 锅内另放干净水,放入葱段、姜块、十三香、冰糖、生抽、白、卤料盒,再放入牛肉
  • 第八步
    8. 开锅后加盖焖煮1小时,加入盐、味精,再煮30-60分钟关火,连原汤一块倒入容器中泡制

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安大厨

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卤水牛肉的做法 卤水牛肉的做法
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已被2273人参考

卤水牛肉的做法其实十分的简单易学,卤水牛肉是一道美味而且健康的家常菜,牛肉的营养价值是十分的高,富含蛋白质,有补钙等功效,卤水牛肉十分的好吃,经过卤制的牛肉渲染……

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