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美味的杭椒牛柳的做法
美味的杭椒牛柳的做法

美味的杭椒牛柳的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.15 06:20

同样的食材经过不一样的加工方式,通过加入不一样的调味品以及多种辅料,就可以制作出口味各异,美味依旧的好吃的菜品。而今天小编要给大家介绍的就是这道美味的杭椒牛柳的做法,合理的荤素搭配,为你带来全面的营养,不变的美味体验。

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主料

  • 牛柳 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    牛肉去除筋膜,装入保鲜袋,用木棍轻轻敲打,这样可以使牛肉更滑嫩。
  • 第二步
    敲打好的牛肉,逆着纹路切成条。
  • 第三步
    放入蚝油,生抽和黑胡椒粉抓匀后静置半小时。
  • 第四步
    杭椒和红尖椒切斜片,蒜切蒜末。
  • 第五步
    锅里倒适量的油烧至3-4成热。
  • 第六步
    牛肉变色出汁后放入白糖炒匀
  • 第七步
    放入老抽翻炒均匀,盛出备用。
  • 第八步
    锅里重新倒油,放入蒜末爆香,放入杭椒翻炒均匀。
  • 第九步
    放入炒好的牛肉,调入盐和黑胡椒粉炒匀出锅。

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杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳的做法
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美味的杭椒牛柳的做法,杭椒牛柳是一道美味地道的杭州家常菜品,用杭椒牛柳姜片做成,做法非常简单,椒洗净切好,牛柳洗净切条,杭椒比较辣.,但是营养丰富,冬天吃还抗寒……

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