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美味的鸡翅根的做法
美味的鸡翅根的做法

美味的鸡翅根的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.12 04:01

鸡翅根的做法这道美食可谓备受人们的喜爱,不仅味道鲜美而且口感爽滑。所需要的食材主要为鸡翅根、土豆、香菇。鸡翅根选自上等新鲜的鸡翅,不仅肉质细嫩而且营养丰富,搭配上口感清脆的土豆以及营养的香菇,经过高温的处理,吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)
  • 第二步
    2.锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)
  • 第三步
    3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
  • 第四步
    4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。
  • 第五步
    5.鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后,会发现鸡翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。

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开心神厨

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鸡翅根的做法 鸡翅根的做法
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鸡翅根的做法是多种多样,因为加入的佐料不同,采用的制作工艺不同,所作出的鸡翅根的味道也是不同的。不过即使制作工艺再不同,鸡翅根作为主要原材料的菜式都是很家常的,……

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