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美味的卤虾酱
美味的卤虾酱

美味的卤虾酱

准备时间:30分钟
烹饪时间:4小时
发布时间:2017.08.12 02:07

卤虾酱,其实就是用虾子腌制出来的,属于腌制食品类的食物了,若是家里有不能吃 腌制食物的人,最好提醒他,不能多吃,尽量少吃或是不吃,若是因为嘴馋而进医院了,就不好了,卤虾酱做法还是很简单的,只要你掌握了技巧,那就没问题的做出来一定棒棒的。

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主料

  • 虾 :500g

辅料

  • 盐 :100g

具体步骤

  • 第一步
    1,鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾、100克盐的比例,把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机。
  • 第二步
    2,搅拌成泥倒入干净的容器内。
  • 第三步
    3,然后在容器口上罩上纱布,放在阳光充足的地方自然发酵。
  • 第四步
    4,为了发酵均匀每天开纱布,用干燥消毒的筷子搅拌一次,半月左右后可食用。

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