家常清炖鸡做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.11 12:34

家常清炖鸡做法非常简单，并且这道菜肴营养丰富，健康美味，是对病人以及注重养生的人非常适合的菜肴，香浓的鸡汤，鲜美的鸡肉，想想都让人口水直流。除此之外，鸡肉不仅是我们经常食用的食材，它也具有活血脉，健脾胃的功效，用小火慢炖，更是能将它的营养价值发挥到极致。

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主料

• 鸡肉 ：200

辅料

• 香菜 ：5

具体步骤

• 第一步
  ??将鸡清理干净，斩小块洗净。
• 第二步
  锅内加水烧开，将鸡块焯水去血沫。
• 第三步
  焯水后捞出备用。
• 第四步
  葱切段，姜切片。
• 第五步
  香菜切段和末。
• 第六步
  炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。
• 第七步
  撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时
• 第八步
  待肉烂后，撒入香菜段即可食用。

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