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节日美食月饼的做法
节日美食月饼的做法

节日美食月饼的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.31 08:50

月饼的做法是月饼做成的一款美食,这款美食是过中秋节时候比较爱吃的一款美食,可以经常吃,这款美食的味道不错,所以是一款可以多吃的美食哟,这款美食是做起来比较简单的一款美食,是孩子们和年轻人都爱吃的美食,尝试一下吧,对身体好

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将馅皮材料称好。馅揉圆待用。皮在手中捏扁。放上馅料,用虎口小心的把面皮往上推,整理好收口,不能有缝隙,并搓圆。
  • 第二步
    把月饼坯搓成圆柱状,扔进玉米淀中滚一下再入模具压制。(也可月饼模具内撒上一些防粘,粉在模具中晃一晃,再将多余的粉倒出)
  • 第三步
    月饼全部压好放入烤盘。烤箱200度预热,200度烤。月饼表面喷微量水。入烤箱烤5分钟,待花纹定型后,取出来刷一层薄薄的蛋黄水,再放入烤箱,烤15分钟左右。(方中温度仅供参考)
  • 第四步
    刚出炉的月饼,饼皮很干硬,等月饼冷却后,室温密封保存,等待2-3天,饼皮会渐渐变得柔软油润,等回油后再吃。

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月饼的做法 月饼的做法
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