特制糯米紫薯糕

具体步骤

• 第一步
  1、发酵粉 和白糖，盐倒入面粉里搅拌均匀
• 第二步
  2、然后把鸡蛋，牛奶倒入面粉里，加入小半碗水，一起和面
• 第三步
  3、和好面以后，把黄油放到饭碗里，放入微波炉，微化，或者放到碗里，把碗放到热水里，让黄油融化开
• 第四步
  4、把黄油倒入面团里，反复揉面，把黄油揉到面里。直到面团起了筋性
• 第五步
  5、把面盆盖住，让面团和空气隔离开。饧面（醒面），等面团发到一倍大即可
• 第六步
  6、面团分成大小相等面剂，擀成面片，然后切成等边三角形，底边切开一个小口子
• 第七步
  7、根据面皮的大小，把香蕉切成几段，放在面皮上，卷起来（一般小面包卷，1/2个香蕉就够了）
• 第八步
  8、卷好后，两边封上口。面包表面刷上全蛋液。放在烤盘上，静置10几分钟
• 第九步
  9、烤箱遇热5分钟，上下火150度，烤40分钟（数据仅供参考。烤的时候注意观察，否则烤糊了)
• 第十步
  10、剩余的面，烤盘装不下了。放到方型烤盒里，面团里包上整只的香蕉，一只两只都可以。上下火烤40分钟
• 第十一步
  11、烤熟后，用饼铲，铲出来放到盘子里食用