家常馄饨馅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.30 11:13

馄饨是人们爱吃的一道小吃，馄饨的好吃不仅在于皮儿，它的馅儿也同样重要，馅儿很大程度上决定了好不好吃！馄饨馅里面加一些虾米，味道会加分很多哟。制作方法也很简单，不复杂，做好的肉馅还可以放在饺子里面，做成煎饺也非常棒呢！快学起来吧！

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主料

• 猪肉末 ：500
• 鸡蛋 ：一个
• 虾米 ：15

辅料

• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 味精 ：适量
• 香醋 ：适量
• 酱油 ：适量
• 熟猪油 ：适量
• 油辣椒 ：适量
• 白胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将虾米
• 第二步
  葱、姜都切成大小均匀的末；
• 第三步
  然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，
• 第四步
  加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀；
• 第五步
  用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋

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