美味的煨汤

具体步骤

• 第一步
  1、准备好原材料。
• 第二步
  2、生姜，大蒜瓣切片，大葱切成小段，桂圆去壳，大枣去核切成两块
• 第三步
  3、猪蹄斩块，白萝卜切滚刀块。
• 第四步
  4、猪蹄入锅焯水，加少量姜，蒜片，少量料酒。
• 第五步
  5、用凉水冲洗干净，猪蹄肉过凉水后口感更好，软而不烂。
• 第六步
  6、不粘锅烧热后，猪蹄肉直接放入炒干水分，放适量盐，少许生抽翻炒入味。
• 第七步
  7、将所有材料分两个瓷罐装入，加满水，水用矿泉水最好。
• 第八步
  8、放入蒸锅里蒸4个小时左右。
• 第九步
  9、出锅了，汤非常美味，肉软而不烂，入味非常好。