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近来天气炎热,中暑的中暑,高烧的高烧,还有喉咙老不好的,没错,就是我啦。没控制好食欲,一下就上火了,喉咙先发炎后感冒还高烧,到现在都吃着素,不能吃荤肉,日子苦不堪言。也许只有这道清炒苦瓜的做法可以安慰自己了,清淡还清热解毒,最合适病号啦
1、将苦瓜切斜薄片能使苦味较淡减轻苦味。2、炒苦瓜时需要大火快炒哦,时间炒长了会更苦。3、红椒要选那种不辣的,主要是搭配颜色。
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汤锅也食尚
清炒苦瓜的做法,是由苦瓜为主要原材料制作而成的,口感还不错,最重要的是这款苦瓜能够有清火的作用,吃起来略有点带苦味,但是值得注意的是,多吃一点慢慢品尝会发现苦中……
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