美味的猪肝汤的做法

具体步骤

• 第一步
  准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。
• 第二步
  生姜切末备用。
• 第三步
  将挑去白筋的猪肝切成片。
• 第四步
  在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。
• 第五步
  将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。
• 第六步
  锅内放适量油。
• 第七步
  下猪肝片。
• 第八步
  翻炒猪肝片，至八成熟即可。
• 第九步
  锅内放入适量的清水。
• 第十步
  再放入生姜末，烧开。
• 第十一步
  小火捞出适量白沫。再转大火。
• 第十二步
  最后放入洗好的菠菜，再放入适量的食盐即可。