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美味的杨枝甘露的做法
美味的杨枝甘露的做法

美味的杨枝甘露的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.28 07:53

杨枝甘露的做法是很复杂的,我没吃过这个,第一次知道这么复杂,主要是这个也不是主食,还这么复杂,有点难以理解,但是如果你没事,自己想吃这个的话,可以自己在家里做,消磨消磨时间也是不错的选择,所以说这个还是很好的,至少你不回闲着。

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主料

辅料

  • 椰浆 :200

具体步骤

  • 第一步
    准备食材
  • 第二步
    奶锅煮水,水沸腾后放入西米,煮3分钟,然后熄火,焖20分钟
  • 第三步
    焖好的西米,取出过冷河,此时西米中间还有一点白
  • 第四步
    再煮一锅水,沸腾后,加入之前的西米,继续煮至透明
  • 第五步
    准备一盆饮用水,将煮到透明的西米捞出,在饮用水里再过一次冷河
  • 第六步
    然后捞出西米,放到保鲜盒里,放入冰箱保鲜层保存备用
  • 第七步
    这个时候,准备一盆清水,将石榴剥到水里
  • 第八步
    晃动水中的石榴,分离出膜膜,然后将石榴粒捞起,放冰箱保鲜层保存备用
  • 第九步
    接着,将芒果去皮,果肉切丁,三分之一的果肉留着装饰用,三分之二做果酱
  • 第十步
    将三花淡奶和椰奶倒入到料理杯里
  • 第十一步
    然后加入芒果肉粒
  • 第十二步
    启动料理机,搅拌成椰奶芒果酱
  • 第十三步
    将果酱倒入保鲜碗里
  • 第十四步
    然后加入细砂糖,搅拌均匀。放冰箱冷藏备用
  • 第十五步
    1小时后,将之前留着的芒果切出芒果肉粒。同时把之前放进冰箱里的西米,芒果酱,石榴取出
  • 第十六步
    将冰凉的西米装进杯子里,大概装半杯
  • 第十七步
    然后加入芒果酱,搅拌均匀
  • 第十八步
    接着放入芒果肉粒
  • 第十九步
    最后放入石榴粒装饰
  • 第二十步
    如果还未吃,就盖上盖子,放会冰箱保鲜层保存吧,冰冻一下更好吃

烹饪技巧

  • 如果能够买到西柚或者柚子,尽量不要使用带核的水果来装饰,我这是无奈之下才买石榴代替的。

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柚子姑娘

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