营养的下奶猪蹄汤的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.28 10:16

猪蹄是一种很鲜美的食材，用它做的菜做出来都有一种香味，如果你家附近的菜市场有这个卖不妨买点回来跟着我做一做菜，今天我准备做下奶猪蹄汤，这道汤的特点就是清香不腻，吃了会忍不住多吃几碗的，喜欢的朋友就来学一下怎么做下奶猪蹄汤的做法吧。

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主料

• 猪蹄250克，大豆250克 ：适量

辅料

• 黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;
• 第二步
  2.黄豆提前浸泡1小时，备用;
• 第三步
  3.姜洗净切片;
• 第四步
  4.大葱切段;
• 第五步
  5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;
• 第六步
  6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;
• 第七步
  7.至半酥，加精盐，再煮1小时;
• 第八步
  8.调入味精，即可。

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下奶猪蹄汤的做法

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