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美味的鸡汤炖豆腐
美味的鸡汤炖豆腐

美味的鸡汤炖豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.23 02:05

美味可口的鸡汤炖豆腐就是我们今天需要去学习的一道十分好吃的美食哟。我们在平时生活中,吃豆腐的方法就是红烧豆腐、小葱拌豆腐、青菜豆腐汤等,就没有了其他的做法了。今天我就要给你们推荐一种很特别的做法,它就是鸡汤炖豆腐哟。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备材料:花菇泡发好,黄豆泡发好,买来的豆腐用清水稍稍冲洗干净。
  • 第二步
    豆腐切小块,用淡盐水浸泡20分钟。捞出控水。
  • 第三步
    香菇洗干净,切厚片,泡发好的黄豆取适量
  • 第四步
    热锅凉油,下入葱末煸香。
  • 第五步
    下入豆腐、香菇、黄豆,加入草鸡汤,加清水没过菜。
  • 第六步
    大火煮开,加盐,改小火炖5分钟,中间端起锅轻轻晃动锅子,以免豆腐粘在锅底。
  • 第七步
    炖至汤汁快干,关火盛出,装盘即可。

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鸡汤炖豆腐 鸡汤炖豆腐
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鸡汤炖豆腐是一道美味而且健康的家常菜,鸡肉的营养价值十分的高,富含蛋白质,有益气、补精等功效,一块块的豆腐外面浸透着鸡汤,让豆腐带上了鸡的肉香味道,让素菜也能吃……

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