「首发」糖醋排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净剁成块备用
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  第二步
  2.洗干净的排骨，放入水中焯水，放入适量的料酒，姜
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  第三步
  3.焯好水的排骨，用凉水冲净血沫备用
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  第四步
  4.锅中放油，放入焯好水的排骨
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  第五步
  5.炸成金黄色捞出备用
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  第六步
  6.锅中放少许油，倒入西红柿酱炒出红油
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  第七步
  7.放入盐，糖，适量的水
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  第八步
  8.炸好的排骨倒入锅中，放入适量的老抽，大火烧开，改小火
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  第九步
  9.烧到排入软烂，汤汁收干，放入适量的香油
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  第十步
  10.即可出锅装盘