美味炖鸡的做法

具体步骤

• 第一步
  1.半只鸡，剁成块洗净。
• 第二步
  2.在锅里焯一道水然后滤掉水分。
• 第三步
  3.锅内重新烧热油，放葱姜蒜爆香锅。
• 第四步
  4.放一勺豆瓣酱一起煸炒。
• 第五步
  5.焯过水的鸡肉下锅翻炒。
• 第六步
  6.炒至鸡肉紧致，放入老抽。
• 第七步
  7.放入开水。
• 第八步
  8.切成瓣的香菇下锅翻均匀。
• 第九步
  9.放入适量的盐后焖煮至开锅。
• 第十步
  10.开锅后的香菇鸡，放入高压锅内，压7分钟。
• 第十一步
  11.时间到，盖子打开后，放入小葱花提鲜即可出锅喽！