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好吃的炖肉的做法
好吃的炖肉的做法

好吃的炖肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.25 08:28

炖肉的做法,炖肉是家里经常会做的一道菜,而且做起来也是很简单的一件事,还能根据自己的口味调节口感,这次家里来了客人,我特地买了猪肉来炖,猪肉吃起来肉质嫩滑,还含有很多营养,加上了酱汁的味道真的太美味了,我觉得搭配上饭很不错呢。

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主料

辅料

  • 葱段 :适量
  • 姜片 :适量
  • 蒜 :适量
  • 大料 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将肉切成小肉块;国内下底油,油热后下姜片、大料几颗、葱段、蒜几瓣翻炒出香
  • 第二步
    倒入切好的肉块大伙翻炒,将水份炒尽后炒出肉油;倒入料翻炒;再倒入生抽、老抽;翻炒片刻后加些许盐(不需太多,前面已加生抽)
  • 第三步
    翻炒后加入开水(一定要热水)以及王手艺炖肉料一包,改为小火炖1-2小时即可;(如果想炖快点,可加水后放入高压锅炖肉)

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爱吃的胖子

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炖肉的做法 炖肉的做法
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