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家常孜然牛肉做法
家常孜然牛肉做法

家常孜然牛肉做法

准备时间:40分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.26 12:56

牛肉是人们餐桌上的常见肉类,牛肉的做法也是多种多样,有炖、炒、红烧、火锅等等,今天教大家家常孜然牛肉做法。孜然是偏西域化的调料,有特殊的香味,而且还被中医认为可以降火平肝、驱寒除湿、理气开胃。这两样加在一起可谓是黄金搭档。味道绝对赞!

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主料

  • 牛肉250
  • 小青椒 :100

辅料

  • 芝麻 :适量
  • 红薯淀粉 :适量
  • 老抽 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    牛肉切片,用酱油、料、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。
  • 第二步
    小青椒去蒂洗净。
  • 第三步
    炒锅洗净,放入适量油,烧至三成热,将小青椒放入煸炒。
  • 第四步
    至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
  • 第五步
    至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
  • 第六步
    牛肉变色后,放盐、鸡粉、孜然粉。
  • 第七步
    撒上芝麻即可出锅。
  • 第八步
    将炒好的牛肉铺在刚炒好的小青椒上即可。

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孜然牛肉做法 孜然牛肉做法
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孜然牛肉做法是一道用孜然粉和牛肉一起做出来的食物,这一款食物,很不错的它可以给我带来不错的口感。几乎家家户户都会做而且也都会吃。每个人都会对它赞不绝口,不论从食……

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