好吃的红枣粽子的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.23 08:21

记忆中的小时候，只有到端午节的时候才能吃上粽子。随着人呢物质生活水芹的提高，现在我们在日常生活中随时都能买到粽子或者自己制作粽子。粽子的种类和做法都很多，不同地方有自己的特色产品，今天在这里给大家介绍的是红枣粽子的做法。

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主料

• 红豆馅 ：600
• 圆粒糯米 ：8000
• 小枣 ：500

辅料

• 粽子叶 ：适量
• 马莲 ：适量

具体步骤

• 第一步
  红小豆泡三小时，加0.5食用碱面大火煮开转小火盖上锅盖，煮至豆烂加适量红糖，搅拌均匀煮到无 水份关火备用
• 第二步
  金丝小枣泡8小时， 糯米泡上一夜备用
• 第三步
  红豆馅分出40克左右的豆 馅挤备用
• 第四步
  粽子叶和马莲提前煮软，敢二张粽子叶叠加包个漏斗行， 装入一小半泡好糯米
• 第五步
  加入豆馅按压一下
• 第六步
  在装入另一半糯米，淋入点泡米水， 使之密实
• 第七步
  用手轻折过系上马莲一个 粽子包好了
• 第八步
  锅中放入凉水放入粽子，压上一个盘子，盖上锅盖煮一小 时关火焖一小时
• 第九步
  这个锅煮的小枣粽子，煮时压个盘盖上锅盖 ，煮一小时关火焖一小时即可

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红枣粽子的做法

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