美味可口的十三香龙虾的做法

具体步骤

• 第一步
  龙虾买回来清水养1小时以上，不用的牙刷、刷洗干净，扯掉虾肠，用剪刀修剪干净。
• 第二步
  龙虾用清水多洗几遍、控干。
• 第三步
  青椒、洋葱、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒洗净，啤酒
• 第四步
  青椒、洋葱切小块、姜和大葱切片、蒜拍松。
• 第五步
  锅里放适量油烧热，倒入龙虾翻炒变色(过油一遍)。
• 第六步
  捞出备用。
• 第七步
  锅里留油(炒龙虾的油)，加入姜片、蒜、干辣椒、花椒炒出香味。
• 第八步
  倒入龙虾翻炒均匀，加大葱片、洋葱、白糖、料酒、生抽，翻炒。
• 第九步
  倒入啤酒沒过龙虾，加十三香、盐、大火烧开，中小火焖煮20分钟。
• 第十步
  加入青椒，大火收汁(不用收太干了)。
• 第十一步
  盛出、撒少许熟白芝麻、即食。