超级好吃的蒜薹肉饺子

具体步骤

• 第一步
  用水和一块稍微硬的面团（等醒上一会的时候就会变得软）
• 第二步
  在醒面的时间来切肉，把肉切碎，如果有绞肉机更方便些，但是没有自己剁出来的有嚼劲
• 第三步
  把剁好的肉馅放入容器中加入适量的油
• 第四步
  酱油和花椒粉
• 第五步
  搅拌均匀，先腌渍一下肉馅
• 第六步
  然后把蒜薹摘洗干净从中间切成两段
• 第七步
  开水焯烫颜色变绿就可以捞出过冷水
• 第八步
  在把焯好的蒜薹切成碎放入肉馅中，加入适量的盐
• 第九步
  搅拌均匀，肉馅就做好了
• 第十步
  把醒好的面团反复揉两遍，搓成长条揪成大小相等的剂子
• 第十一步
  按扁，在擀成饺子皮
• 第十二步
  在饺子皮上放上适量的馅
• 第十三步
  一边折向另一边把中间的部分捏合
• 第十四步
  左右两手同时捏合两边的开口处（由于是自己包自己拍的，所以拍不了这个画面）
• 第十五步
  锅中烧开水，水开后就可以煮饺子了，饺子下锅水开后点一点冷水，重复一边饺子就熟了