美味椰汁糕的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.23 10:52

糯米粉制作糕点称之为糯米糕，这种糯米糕也是一种非常常见的糕点小吃，糯米糕比一般的面食糕点口感要更加细腻嫩滑，食用起来非常美味，这道美味椰汁糕的做法就是告诉如何制作糯米糕，最为重要的一步骤就是首先要制作糕粉，只要将糕粉制作好了，就可以简单的制作椰汁糕了。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.取40克糯米粉用白锅炒熟，也叫糕粉。
• 第二步
  2.椰浆加热至40度左右。糕粉、糯米粉、糖倒入盆中，加入温热的椰浆，混合成团。
• 第三步
  3.粉团平分为两半，取一半放在抹油的碟子，大火蒸15分钟。
• 第四步
  4.红豆沙夹放在两张保鲜膜中间擀成薄片。
• 第五步
  5.煮好的粉团与生粉团混合搓揉成团。
• 第六步
  6.将搓揉好的粉团擀成大约3-4MM的薄片，豆沙片覆盖其上。
• 第七步
  7.顺式将粉团薄片卷起，放进抹了油的碟子里，大火蒸20分钟。
• 第八步
  8.椰茸平铺在台面，椰汁糕蒸好后，立即放在椰茸上，裹上椰茸，放凉切件即可。

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椰汁糕的做法

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椰汁糕是一款美味而且健康的休闲糕点，椰汁糕的做法十分的简单易学，做好的椰汁糕Q弹Q弹的，十分的嫩滑，入口丝滑美味，清甜清甜的，甜而不腻，白白嫩嫩的椰汁糕冰凉丝滑……

包含食材

• 椰子

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