好吃的烩面片的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.23 04:20

好吃的烩面片的做法，烩面是很多人都爱吃的面食，烩面有多种吃法，有羊肉烩面，炒会面，凉拌烩面等等，对于面食，有很多种做法，但我独爱羊肉烩面，有着羊肉的鲜香，还有面的劲道，可为把面发挥到极致，一道不错的美味，小孩子也很喜欢，大人吃了还想吃，营养健康。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐，
• 第二步
  用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩；
• 第三步
  然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿，
• 第四步
  再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉，反复蘸水揉面2-3次后，用锅盖盖住，醒30分钟，
• 第五步
  将醒好的面分成小份，取其中一份开始制作烩面片，
• 第六步
  先将小面团揉成椭圆形，然后再用擀面杖上下推，
• 第七步
  擀成薄一点的面片，擀好后，用擀面杖在面片的中间按一下，方便下锅时拉烩面的时候从中间好分开，

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