可口的美味肉松饼

具体步骤

• 第一步
  油皮配方:面粉100克，葡萄籽油50克2 把油皮原料混合和成油皮面团
• 第二步
  水皮配方：面粉200g、葡萄籽油60g、开水80g，转化糖浆5g。这个水皮配方中多了转化糖浆，这是一个细节，还有一个细节就是用开水先把油冲一下，然后晾凉再加面粉。这两点让皮更酥脆，颜色也漂亮了
• 第三步
  把面粉加入冲烫后凉凉的 油水中和成水皮面团
• 第四步
  两种面团都和好后盖上保鲜膜饧1小时左右
• 第五步
  用水皮面包裹住油皮，擀成长形
• 第六步
  卷起来，然后再擀成长形卷起来，重复这个动作3次，
• 第七步
  最后把卷起来的面皮对折压扁 ，擀成圆形。
• 第八步
  肉松中加入沙拉酱，加了沙拉酱肉松就不会太蓬松，好包，也可以包入更多的馅料
• 第九步
  把肉松馅放入面皮上
• 第十步
  包起来，放入烤盘，表面喷水。怕涨破的话可以在边上扎几个小孔
• 第十一步
  烤箱170度上下火预热5分钟，入烤箱烤15分钟，烤好的肉松饼，很多的肉松，好香的