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好吃的花生米花菜
好吃的花生米花菜

好吃的花生米花菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.22 12:38

多吃花生可以补充维生素,但光吃花生米是不是太单一了?加上花菜搭配能让你胃口大开,脆脆的花生米和花菜,光是看着都觉得给炎夏带来一丝清凉,更何况花生米和花菜都能很好的补充到维生素,趁着现在有空,赶紧做一道超好吃的花生米花菜犒劳自己吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把花生米洗净,加放入大料浸泡2小时
  • 第二步
    放入锅中煮制
  • 第三步
    约15分钟左右,花生米熟透即可
  • 第四步
    捞出晾凉
  • 第五步
    菜花掰成小朵,浸泡20分钟
  • 第六步
    胡萝卜洗净,切块
  • 第七步
    锅烧开水,加少许盐、几滴油,放入胡萝卜焯水1分钟
  • 第八步
    再放入菜花,再焯水1分钟
  • 第九步
    将其捞入盆中
  • 第十步
    趁热加盐调味
  • 第十一步
    将其翻拌均匀,晾凉
  • 第十二步
    放入花生米
  • 第十三步
    翻拌均匀即成,装盘即可上桌

烹饪技巧

  • 1、焯制胡萝卜时,加点油便于吸收胡萝卜的营养。2、焯制的时间可以按照自己喜欢的口感掌握。

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