美味香酥羊肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.21 10:33

当冬天来了，大家想要喝酒的时候，应该配什么菜呢？冬天天气寒冷再喝酒的话当然是配上能够驱风御寒的羊肉了。但时羊肉怎么做才能和酒相配呢？今天要交给大家的就是这样这道美味香酥羊肉。并且羊肉的脂肪和胆固醇含量比猪肉都还要低哟

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主料

• 羊肉 ：150

辅料

• 鸡蛋 ：100

具体步骤

• 第一步
  将酱羊肉切成3.3厘米长、1.7厘米宽的长方块；
• 第二步
  酱羊肉掸入料酒、味精拌匀；
• 第三步
  鸡蛋磕入碗内，加入面粉、香油、淀粉搅拌均匀，和成黄糊；
• 第四步
  炒勺上火，放入花生油烧热，将羊肉块放入糊中裹匀
• 第五步
  逐块下入油内(注意火候，要先用微火氽，再上旺火炸)，炸酥炸透，呈金黄色，即可捞出装盘。

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香酥羊肉

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香酥羊肉是一道用面粉和辣椒还有花生油，芝麻粉和羊肉等为原材料而做成的美食，特别的美味，经常看到有人在街边卖的，味道闻上去特别的诱人，每次都是很多人排队在哪里买，……

包含食材

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• 羊血

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