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特色美食广西长条小肉粽
特色美食广西长条小肉粽

特色美食广西长条小肉粽

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.20 06:30

广西长条小肉粽是一款比较好吃的肉粽,这款肉粽是当地的一款特色美食,粽子虽然常见,但是这款粽子是比起其他粽子好吃的,这款粽子是端午节比较好吃的美食,喜欢吃的人可以自己做,吃起来比较放心,比较营养,孩子也是比较爱吃的美食哟。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    去皮的五花肉洗干净,切成小块儿,平时红烧肉那么大吧。用清水泡一小时。泡水可以去些异味。
  • 第二步
    包的时候注意控制好各个材料的位置,米在最外侧,里面是绿豆,最里面是肉,这样能确保肉烂在豆粒,豆吸足肉汤,米带着棕叶香,关键是锁住一切。
  • 第三步
    因为米用量不多,所以依然不需要久煮,电压力锅冷水选个炖肉程序,基本上能满足烂熟。常规锅煮40分钟应该足够。

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