清香玫瑰火腿烙饼

具体步骤

• 第一步
  火腿肉太咸用水泡一夜去除部分盐分
• 第二步
  泡过的火腿肉放入蒸锅里蒸熟
• 第三步
  把蒸熟的火腿肉切成黄豆大小的肉丁。
• 第四步
  玫瑰花切碎一些。
• 第五步
  往火腿肉里加入猪油90克，蜂蜜105克，白砂糖75克拌匀，然后放入玫瑰花腌制一段时间。
• 第六步
  将腌好的玫瑰火腿取出来一些（约50克），放入微波加热20秒取出，然后放入两小匙炒熟的面粉拌匀成油酥。
• 第七步
  面粉放入小盆中，用热水烫十分之一的面粉量。
• 第八步
  然后加入冷水和成光滑的面团。
• 第九步
  把面团分为两份，分别擀成长舌状。
• 第十步
  面坯表面撒上玫瑰火腿丁。
• 第十一步
  圈成长条状，然后卷起来，再擀成面状。
• 第十二步
  将做好的饼坯放入煎锅中煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面。