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仙草奶茶西米露
好喝的仙草奶茶西米露
好喝的仙草奶茶西米露

好喝的仙草奶茶西米露

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.22 10:57

第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非常喜欢。仙草奶茶西米露生活中很常见，备受大众喜爱。仙草奶茶西米露的做法也是五花八门，各种各样。不知道大家可吃过这道菜呢。可以根据以下所介绍的做法，烹饪出一种不一样的美味体验。

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主料

  • 仙草粉 ：100
  • 红茶 ：5
  • 纯牛奶 ：200
  • 西米 ：适量

辅料

  • 清水 ：1300
  • 冰糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅中倒入水烧开，倒入西米，煮至西米中心只有少许的小白点时，关火，焖到全透明，将西米捞出，放入冰水中过凉，（不过凉西米会不Q）待用。
  • 第二步
    2. 锅中倒入一碗清水，煮开放入红茶大火煮一分钟，关火，再焖一分钟，沥出茶叶，然后加入牛奶，边煮边搅拌，煮开即可关火待用。
  • 第三步
    3. 仙草粉倒入碗内，用水（200ml）搅匀，锅内倒入清水（1100ml）煮开，把仙草糊倒入锅中不停的搅拌再次煮沸，（边倒边搅拌），关火，倒出晾凉切块。
  • 第四步
    4. 红豆加入冰糖煮软，糖要多一点。
  • 第五步
    5. 装入保鲜盒中，放入冰箱，冷藏。
  • 第六步
    6. 西米最好当天煮当天吃完，不然放冰箱里隔夜会变的不Q弹。

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仙草奶茶西米露 仙草奶茶西米露
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