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美味的大头娃娃饼干
美味的大头娃娃饼干

美味的大头娃娃饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.20 07:35

大头娃娃饼干是由低筋面粉和鸡蛋液为主要材料,搭配黑巧克力配料烹饪而成的。这种可爱造型的饼干十分有趣,香脆可口的饼干打上甘甜的黑巧克力,相得益彰,十分好吃。制作的步骤可能有一点多,但是做出来也非常有成就感吧,锻炼一下自己的手艺试做一下吧

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主料

辅料

  • 黑巧克力 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备需要材料。
  • 第二步
    黄油室温软化,加入糖粉,盐,用打蛋器搅打至顺滑,不用打发。
  • 第三步
    分两次加入全蛋液,待一次搅打均匀后,再加入剩下的蛋液。直到跟黄油完全融合。
  • 第四步
    . 筛入低筋粉。用刮到翻拌成面团。最后可用手揉搓成光滑的面团。
  • 第五步
    揉搓好的面团装入保鲜袋备用。如果感觉面团软的话可以放冰箱冷藏一会儿再继续下一步
  • 第六步
    借助保鲜袋用擀面杖擀成约2㎜厚的面片。
  • 第七步
    用原型模具扣出形状来
  • 第八步
    整形好的面片放入不沾烤盘。放入提前预热好的烤箱。180度中层烤20分钟。出炉后放凉备用
  • 第九步
    巧克力隔水融化。
  • 第十步
    取一块饼干,在巧克力液中蘸一下。
  • 第十一步
    转个方向再蘸一下,女娃娃头发就做好啦。
  • 第十二步
    再做一个包包头的娃娃
  • 第十三步
    取两勺巧克力液放入裱花袋中,并在尖端剪一个小口,准备画娃娃的眼睛,嘴巴等。
  • 第十四步
    完成的女娃娃。
  • 第十五步
    完成的各中造型的娃娃头,最后放烤网上等待巧克力变硬就可以啦。等不及的话放冰箱冷藏会快一点。

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大头娃娃饼干 大头娃娃饼干
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