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美味的墨斗鱼炒木耳
美味的墨斗鱼炒木耳

美味的墨斗鱼炒木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.18 05:35

想吃美味的家常菜吗?那就试试墨斗鱼炒木耳吧!墨斗鱼炒木耳是一道十分美味可口的家常菜,口感独特,而且还富含营养,因此颇受欢迎!墨斗鱼炒木耳主要由墨鱼和木耳制作而成,墨鱼营养价值极高,富含蛋白质,除此之外,这道菜的制作方法十分简单,按照下面的步骤就可以制作而成啦!

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主料

  • 墨斗鱼干 :100
  • 干木耳 :50

辅料

  • 食用油 :10
  • 料酒 :10
  • 酱油5
  • 蚝油 :5
  • 盐 :3
  • 水 :50

具体步骤

  • 美味的墨斗鱼炒木耳的做法图解一
    第一步
    材料:墨斗鱼
  • 美味的墨斗鱼炒木耳的做法图解二
    第二步
    材料:木耳
  • 美味的墨斗鱼炒木耳的做法图解三
    第三步
    墨斗鱼撕下白膜
  • 美味的墨斗鱼炒木耳的做法图解四
    第四步
    先横横竖竖切花刀,再切片
  • 美味的墨斗鱼炒木耳的做法图解五
    第五步
    放入开水锅里焯两分钟
  • 美味的墨斗鱼炒木耳的做法图解六
    第六步
    捞起,放料,酱油,蚝油,腌半小时
  • 美味的墨斗鱼炒木耳的做法图解七
    第七步
    泡发后的木耳去楴
  • 美味的墨斗鱼炒木耳的做法图解八
    第八步
    底油,煸墨斗鱼
  • 美味的墨斗鱼炒木耳的做法图解九
    第九步
    两分钟后放入木耳,搅均匀
  • 美味的墨斗鱼炒木耳的做法图解十
    第十步
    放入适量的水,加盖焖
  • 美味的墨斗鱼炒木耳的做法图解十一
    第十一步
    焖到收汁,加盐搅均匀
  • 美味的墨斗鱼炒木耳的做法图解十二
    第十二步
    出锅

烹饪技巧

  • 墨斗鱼撕下黑膜,再焯水,能去腥2腌墨斗鱼时不能放盐,否则肉会硬

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墨斗鱼炒木耳 墨斗鱼炒木耳
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墨斗鱼炒木耳,这道菜肴,汤汁丰富,味道清香;墨鱼富含胶原蛋白,是天然的美容佳品。鱼肉质嫩而味鮮,富含优质动物蛋白,经常吃鱼能够帮助人们益气健脾;木耳本质鲜嫩脆爽……

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