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美味芫爆猪肉丝
美味芫爆猪肉丝

美味芫爆猪肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.20 12:49

软糯香甜的米饭的最佳伴侣之一应该就是这么一道美味可口营养价值高的美食小吃芫爆猪肉丝。不仅色泽鲜亮诱人让人看着就有胃口,而且口感更是美不胜收呢,脆嫩麻辣鲜香惹人回味。喜爱美食制作的朋友们可以自己动手尝试一下,以下的步骤应该可以有帮助。

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主料

  • 里脊肉 :300

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪里脊切丝,加入蛋清半个,盐、胡椒粉、鸡精、淀粉抓匀。可以根据粘稠度加入少许清水
  • 第二步
    加入色拉油,搅拌均匀。炒锅烧热,倒入宽油,油温3-4成热,倒入里脊丝,慢慢搅动,划开,待油温升至6-7成,里脊丝颜色变白,出锅即可

烹饪技巧

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对美食没有抵抗力

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芫爆猪肉丝 芫爆猪肉丝
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芫爆猪肉丝,猪肉有很多种烧法,但是这道猪肉丝炒芫却独具特色,十分美味可口。芫,即是我们生活中常见的香菜,含有浓烈的香气让猪肉丝更加美味;这道菜的关键就在于猪肉丝……

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