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美味的糯米鱿鱼卷
美味的糯米鱿鱼卷

美味的糯米鱿鱼卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.19 08:54

糯米鱿鱼卷是一道以鱿鱼和糯米为主要原材料的美味的私房菜。其中,糯米是家喻户晓的一种营养丰富的主食,富含蛋白质,脂肪、糖类以及维生素等各种人体必需的营养成分,具有温暖脾胃、补益中气的功效。鱿鱼富含蛋白质和钙、磷、铁元素,有利于人体发育和改善贫血。根据跟人爱好可添加时蔬。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱿鱼清洗时不要剪开筒身,去头及内脏,撕去表层红色的膜,沥干水份待用
  • 第二步
    2. 糯米浸泡2个小时,放入电饭锅内煮熟;洋葱、杏鲍菇各1/2个切成粒,起油锅煸炒,调入适量蚝油,加入煮好的糯米饭拌匀,填入鱿鱼筒里,用牙签将筒口封住
  • 第三步
    3. 平底锅内倒入2勺料、1大勺海鲜酱/蚝油、1勺糖、小半碗清水,放入鱿鱼筒,中火煮至汤汁浓稠鱿鱼上色,盛出后放凉切片,淋上汁水即可

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糯米鱿鱼卷 糯米鱿鱼卷
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糯米鱿鱼卷是一款深受人们喜欢的休闲零嘴小吃之一,走在街上远远的就能闻到糯米鱿鱼卷的鱿鱼香味,简直是十里飘香,鱿鱼卷炸的金黄嫩脆的,吃起来香酥脆嫩,糯米软软糯糯的……