美味的老鸭煲

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 11:58

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主料

• 鸭 ：半个
• 笋 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 腊肉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.半边鸭洗净放锅里，加水煮。
• 
  第二步
  2.水开，撇去浮沫。
• 
  第三步
  3.焯好水的鸭子移入大砂锅。
• 
  第四步
  4.加一些腊肉和笋，加盐。
• 
  第五步
  5.炖一个小时。

烹饪技巧

• 炖老鸭时，放入火腿肉或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味。

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