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养身冰糖红枣炖燕窝
养身冰糖红枣炖燕窝

养身冰糖红枣炖燕窝

准备时间:2小时30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.19 03:49

冰糖红枣炖燕窝是非常适合中老年人的一种补品,不同于药用补品,是一种非常适合端在饭桌上的美食。家里如果有老年人或者体弱的,或者是刚生了小孩子的家长,可以吃一碗适当的补一补身体。味道甜甜的,汤汁很粘稠,有红枣淡淡的香味,整个变得更加好吃。

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主料

  • 燕窝 :8
  • 红枣适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1燕盏,一盏7克左右 准备 2-3盏
  • 第二步
    2配料:红枣 冰糖
  • 第三步
    3准备一大碗,用来泡发燕窝
  • 第四步
    4倒入蒸馏水或矿泉水, 水要浸过燕窝.
  • 第五步
    5泡发,如果杂毛多,要挑洗干净,泡发过程要反复换水几次 泡发2-3个小时才开始炖..
  • 第六步
    6这是泡发后的效果
  • 第七步
    7准备炖盅一个
  • 第八步
    8水放2/3 就OK 因为蒸的过程中材料会膨胀. 要隔水炖.
  • 第九步
    9水放炖盅的1/2就可以了,隔水炖30-50分钟 按各人喜好设定时间
  • 第十步
    10炖好了嫩滑爽口 充满蛋白味!

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梅子

梅子

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冰糖红枣炖燕窝 冰糖红枣炖燕窝
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