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美味的蜂蜜爆浆蛋糕
美味的蜂蜜爆浆蛋糕

美味的蜂蜜爆浆蛋糕

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.18 11:02

蜂蜜爆浆蛋糕是一道美味的甜品,现在很多这种凹蛋糕,味道还真是不错,爆浆其实就是半熟的蛋糕。听上去都挺新奇,于是想自己做来试试,这个蛋糕的做法其实并不复杂,材料我们一般都有不会很难找。做出来卖相还是不错的,特别是切开是里面的浆爆出来的时候,看起来就很有食欲,赶紧试试吧

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主料

  • 鸡蛋(常温的)1个
  • 蛋黄 :(常温的)3个
  • 蜂蜜15
  • 糖粉 :30

辅料

  • 低粉 :20
  • 香草精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    模具垫上油纸 烤箱预热170度 准备够大的锅或者盆烧热水 水温不超过40度 不要烫手就行
  • 第二步
    鸡蛋和蛋黄隔着温水 加入糖粉和蜂蜜打发 高速一直打到浓稠 提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行
  • 第三步
    把低粉筛入做法2内 再滴几滴香草精去蛋腥味
  • 第四步
    用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒′?_?`
  • 第五步
    蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内
  • 第六步
    170度 上下火中下层 烤12分钟就行辣

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蜂蜜爆浆蛋糕 蜂蜜爆浆蛋糕
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蜂蜜爆浆蛋糕如果你愿意自己在家里面制作蛋糕的话,我们都应该在里面放了很多的蜂蜜,吃起来才会特别的好,如果你们喜欢的话,也可以在制作的时候多加了一些葡萄干味道,吃……

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