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美味的椒香猪肉炒土豆
美味的椒香猪肉炒土豆

美味的椒香猪肉炒土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.18 09:45

这道椒香猪肉炒土豆,食材简单,营养全面,味道可口。做出来的土豆软软糯糯,适合老人、小孩食用,当然也有很多年轻人喜欢这种口感的土豆。所以这道焦香猪肉炒土豆是非常受欢迎的。猪肉被炒得溢出油,香气扑鼻,覆盖在软糯的土豆上,味觉,嗅觉、视觉都被吸引。

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 辣椒适量
  • 油 :适量
  • 孜然 :适量
  • 大蒜适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    土豆去皮切成块
  • 第二步
    土豆放入锅里煮熟
  • 第三步
    青椒和红椒切成颗粒状,生姜、大蒜瓣、葱白,切成末,葱叶切成葱花, 猪肉剁成末
  • 第四步
    肉末里加入少许盐、生抽、香油、淀粉,抓匀
  • 第五步
    煮熟的土豆沥干水分,锅里倒入适量油,铺上土豆中小火煎,9土豆的每一面都煎黄厚出锅待用,10锅里加入适量油烧到七成热,倒入肉末翻炒,加入青红椒粒翻炒,加入少许盐翻炒均匀
  • 第六步
    加入煎好的土豆、葱姜蒜末、盐、孜然,翻炒均匀, 加入少许生抽翻均匀,撒上葱花,出锅了

烹饪技巧

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椒香猪肉炒土豆 椒香猪肉炒土豆
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椒香猪肉炒土豆我喜欢放上很多的土豆,而且在做之前可以把胡豆里面多放了很多的紫薯汤的味道倒是很好,吃大家都可以在家里面制作这道菜的时候放上一些自己愿意吃的猪肉,也……

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