夏天来临了，大家都喜欢吃一些凉菜，炎热的夏天搭配凉爽凉菜，那是绝配啊！我在这里告诉大家一款爽口的炝拌黄瓜丝。我这里选用了金针菇，黄瓜、胡萝卜一起炝锅而成的凉菜。告诉大家一个小窍门：金针菇清洗前就用手撕开，这样可以后面的菜拌开入味！这样吃起来有黄瓜的清香味，金针菇的脆脆胡萝卜甜味混在一起吃，做成凉菜最合适不过了！
1.金针菇清洗前就用手撕开，以免后面不好拌开。2、金针菇开水中不可烫太久，过一下就好了，口感“咯吱咯吱”的最好
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……
黄瓜
赵大厨的手艺
评论