香喷喷的小土豆炖鸡翅

具体步骤

• 第一步
  1.原料。
• 第二步
  2.将鸡翅切成两段，然后用清水冲洗掉血水。
• 第三步
  3.土豆切成滚刀块。
• 第四步
  4.锅中倒入适量水烧热，放入鸡翅焯水2分钟，捞出控干水分。
• 第五步
  5.锅中倒入适量油烧热放入花椒爆香后，放入鸡翅煸炒1分钟。然后再放入大蒜，姜，料酒，老抽，继续煸炒2分钟。
• 第六步
  6.放入土豆继续煸炒，然后放入适量盐。
• 第七步
  7.倒入开水没过鸡翅，然后盖锅盖焖煮至鸡翅软烂。
• 第八步
  8.待汤汁收浓时即可食用。