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东北芸豆炖排骨这道菜对于北方的东北人比较熟悉,南方人的话应该是不知道的,毕竟这是一道东北家乡菜,东北人是比较了解,相应的南方人如何去看待一道东北菜肴,这我就不清楚了,吃对于吃货来讲就是大于天,不知道东北的这道东北芸豆炖排骨是否能让南方人俘虏呢?
1、根据自己所用的大酱口味调整其他调料的用量。2、土豆和芸豆事先用油翻炒一遍,相当于炸过,油量要比平时炒菜的略大些,这样处理过后再煮形状不散。
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